С наступлением лета каждый из нас переходит на так сказать облегченную схему питания. То есть высококалорийные супы, жирное мясо и подобные продукты, которые просто необходимы нам зимой для поддержания теплообмена и выработки энергии, тут уходят на второй план. А лидирующие позиции занимают овощи, фрукты, легкие вторые блюда и низкокалорийные перекусы. И это очень удобно в первую очередь для тех, кто хочет немного подкорректировать силуэт своей фигуры. Достаточно только внести кое-какие коррективы в свое меню, и через пару недель вы заметите потрясающий результат!

Но как оказалось и при выборе сезонных летних продуктов нужно быть очень внимательными, ведь тут, как и во всем другом, есть свои нюансы.

Фрукты и ягоды

В первую очередь летом всех нас начинают интересовать стремительно дешевеющие фрукты и овощи. Всем нам тут хочется полакомиться натуральными витаминами и просто очень вкусными дарами природы. И первая опасность, которая тут возникает – переедание. То есть попали вы в огород к бабушке или ведерко малины купили и все за раз съели. Да еще потом нектаринами закусили и салатом из помидор и огурцов. Будьте готовы, что вас настигнет расстройство желудка! А как вы хотели, меру нужно знать во всем, даже в процессе поедания безумно вкусных ягод.

Вторая не менее распространенная опасность – отравления. Часто проблема эта возникает при дегустации арбузов. Особенно, если покупаются они очень рано, не в сезон. Поэтому будьте в этом вопросе предельно аккуратны и обязательно спрашивайте у продавцов, особенно на рынках, сертификат качества продуктов.

Грибы

Еще одним распространенным сезонным продуктом являются грибы. А так как не каждый год у нас на грибочки бывает урожайным, покупатели на такое лакомство бросаются очень охотно. И тут опять возникают сложности:

• некачественная продукция – купили вы грибы у бабушки, не посмотрели внимательно, а она без умысла, просто с недогляду вам в ведро еще и несъедобный гриб кинула – не отраву, конечно, а просто червивый, расстройство желудка вам тут будет обеспечено, совет в такой ситуации может быть один – проверяйте грибы сами на качество и покупайте их только в магазинах, так неприятных ситуаций будет проще избежать,
• аллергия – грибы очень аллергенный продукт, поэтому новые для себя разновидности этого гастрономического удовольствия пробуйте аккуратно,
• неоправданно высокая цена – и это факт вызван как раз тем, что потребители очень хотят грибами полакомиться, а собирать самостоятельно не решаются, поэтому при первой же возможности грибы приобрести, покупают их не раздумывая, нередко по очень завышенной стоимости.

Овощи и травы

Эта категория сезонных товаров тоже может таить в себе ряд опасностей, особенно, если покупать их у уличных торговцев в несанкционированных местах. Поэтому обязательно задумывайтесь о том, где и что вы приобретаете, даже не смотря на то, что огурцы «у перехода» в 1,5 раза дешевле. Так вы сможете избежать многих проблем и проведете лето с пользой для организма!