Макароны, чай, шоколад и сувениры в новом магазине Ladurée
1 сентября в ГУМе откроется новый корнер Ladurée!
Найти его просто: 2-й этаж, 3-я линия (между бутиками Hermes и Tiffany). В корнере будут представлены: миндальные пирожные макарон в подарочных коробках и поштучно, чай, нуга, леденцы, шоколад, а также аксессуары – брелоки в виде макарон, ароматические свечи для дома, сумки-шоперы и термосумки для транспортировки деликатесов.
Также в ГУМе будет эксклюзивно представлен новый вкус пирожного макарон «Миндаль и Вишня».
Макаро́н (фр. macaron, /makaʁɔ̃/)[— французское кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare(итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка. Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту. Бывает разнообразных вкусов.
О происхождении сладости идут споры; Larousse Gastronomique упоминает его в 791 году как создание одного из монастырей, другие источники ссылаются на то, что лакомство привезли итальянские повара, приехавшие с Екатериной Медичи после её заключения брака с Генрихом II. В 1830-е макароны подавали с ликёром, джемом и специями, а в современном виде они появились в кондитерской Ladurée, где придумали соединять два печенья между собой с помощью крема. В целом, рецепт различается в разных городах Франции; например в Амьене с XVI века используются фрукты, миндаль и мёд, а в лотарингском городе Нанси, по легенде, две монахини, сёстры Маргарита и Мари-Элизабет, придумали макарон, чтобы перехитрить строгие монастырские диетические правила (за что были прозваны «сёстрами Макарон»).
Макароны продаются во французском McDonald’s; с 2010 года это печенье стало крайне популярным десертом в США, где его даже начали использовать в качестве самостоятельного пасхального подарка вместо традиционных шоколадных фигурок и в Канаде.
Источник:
Автоматический сбор информации из открытых Интернет-источников сайта facebook/GUM