Источник изображения:
gum.ru

Мы все очень ждали этого момента, и, наконец, рады сообщить: с 23 июня для вас вновь в ГУМе работает Bosco Café! Оно не просто открылось, а встречает гостей новым летним меню от шеф-повара Давиде Корсо. ⠀

Салат с кальмарами и муссом из моркови, соте из мидий с томатами, летний гаспачо и тар-тар из лосося, говяжья печень с вешенками, креветки с просекко и мусом из порея, ягнёнок с соусом из зелёного гороха и овощами, медальоны из индейки с запеченной свеклой – и это далеко не все новые блюда от шефа!

На десерт советуем попробовать йогуртовый мусс с базиликом и миндальной карамелью, тирамису с чёрным трюфелем и ягодный суп со сливочным мороженым. ⠀ В Bosco Café так легко отвлечься от городской суеты: выпить чашку ароматного кофе или знаменитый Bosco Fresh, полакомиться знаменитыми тарталетками, насладиться домашним мороженым или отведать аппетитную итальянскую пасту. ⠀

Фирменные сырники «Bosco» со свежими ягодами, блинчики с домашним творогом или классический омлет с пармской ветчиной и моцареллой – любой завтрак с видом на Красную площадь будет восхитительным началом дня.

Источник:
Автоматический сбор информации из открытых Интернет-источников gum.ru