Всем привет! Пришла к нам в гости Масленица! Самый разгар ее. А значит, пора печь блины! Только вот как удивить родных этим блюдом и что можно предложить в качестве бонуса к угощению?

Начнем с обычных блинчиков. Пекут их чаще всего на молоке и кефире. Лакомство получается нежным, вкусным. И хорошим дополнением к нему становятся:

— сметана — для тех, кто любит сытное и несладкое,

— варенье — какое выбрать, тут решайте самостоятельно, но доказано многими поколениями людей, что с абсолютно любым вареньицем блинчики автоматически становятся вкуснее,

— мед — только будьте аккуратнее с этим лакомством, может спровоцировать аллергическую реакцию,

— шоколадная паста — от такого дополнения дети точно будет в восторге.

Другой вариант для обычных блинчиков — это разные начинки:

— классика жанра — это рис с фаршем,

— можно начинить блинчик творогом,

— интересные начинки — сладкие, можно нарезать фрукты, взять джем и так далее.

Если хотите каких-то оригинальных идей, то можно поэкспериментировать:

— с формой блинчика — испеките его в виде месяца, звездочки, сделайте лакомство ажурным,

— цветом — блин не обязательно должен быть стандартного цвета, добавьте свеклу — получите красный блинчик, шпинат — зеленый, и так ищите разные варианты, пока не добьетесь всех оттенков, которых хотели,

— начинками — кое-что стандартное я уже обозначила, но можно же на этом не останавливаться, добавить, допустим, модный сегодня авакадо, выбрать мягкий сыр и смешать его с оливками, взять сосиски или колбасу в качестве наполнения, тут главное прислушаться к себе и понять, чего сейчас хочется больше всего.

Если же печь именно блинчики не хочется, то можно рассмотреть другие виды выпечки. Например, панкейки. Они тоже походе на маленькие солнышки, вкусные и питательные. Похожие на что-то среднее между блином и оладьей, панкейки уже из-за своей необычной формы нравятся детям и подросткам, так почему бы их ими и не порадовать? Панкейки можно печь с начинкой, а можно подавать пустые также с вареньем или медом.

А какое решение для Масленицы выбираете вы? Чем балуете домашних?

М-дм Шопоголичка